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かばやき検定|かばやきクイズ 全7問

検定作成者: かばやき星
うなぎのことを知ろう

出題内容

かばやきクイズを7問出題します。すべての問題に回答すると結果が表示されます。

1問目:

うなぎの串打ちをマスターするのにかかる時間の目安は?

半年1年2年3年
2問目:

うなぎを適切に捌けるようになるまでは?

5年7年8年10年
3問目:

【サービス問題】焼きの技術を習得するまでは?

一生かかる15年30年45年
4問目:

「養鰻場」の読みは?

ようなぎじょうようとうじょうようべつじょうようまんじょう
5問目:

うなぎの養殖はいつから始まった?

江戸時代明治時代大正時代昭和時代
6問目:

「関東風」と「関西風」のかば焼きとは何が違う?

調理法うなぎの大きさ盛り付けタレの味
7問目:

外国産のうなぎの特徴として誤っているものは?

皮に弾力がある骨が多く固い養殖期間が短い脂が多い