肉じゃが｜全10問
検定作成者: 匿名
肉じゃがに関するクイズです。
出題内容
肉じゃがを10問出題します。すべての問題に回答すると結果が表示されます。
1問目:
「肉じゃが」の発祥の地として有力な説がある旧軍港都市はどこ？
横須賀市舞鶴市呉市佐世保市2問目:
舞鶴説において、肉じゃがの誕生を命じたとされる海軍の偉人は誰？
山本五十六東郷平八郎秋山真之乃木希典3問目:
肉じゃがのレシピを考案するきっかけとなったとされる、東郷平八郎の留学先はどこ？
アメリカフランスイギリスドイツ4問目:
肉じゃがの味付けのベースとして最も一般的な調味料の組み合わせはどれ？
味噌と豆板醤醤油とみりん塩とこしょうケチャップとウスターソース5問目:
肉じゃがに使われる肉の種類は、地域によって異なることがあります。関西地方で主流とされる肉はどれ？
鶏肉豚肉牛肉羊肉6問目:
肉じゃがの「肉じゃが」以外の代表的な呼び名はどれ？
すき焼き風煮込みカレーシチュー甘辛肉じゃが肉じゃが煮7問目:
一般的な家庭の肉じゃがに使われる芋の種類として正しいものはどれ？
さつまいもじゃがいも里芋長芋8問目:
肉じゃがに使われる代表的な具材「しらたき」の主原料は何？
小麦粉こんにゃく粉片栗粉米粉9問目:
より美味しく仕上げるための調理テクニックとして、肉や野菜を炒めてから煮る工程を何という？
アク抜き油通し炒め煮蒸し煮10問目: