【コーヒー接客検定のクイズに挑戦！】コーヒー接客クイズ検定
検定作成者: yamato
コーヒー接客クイズに関するクイズです。
コーヒー接客検定のクイズ
「コーヒー接客検定」に関するクイズを9問出題します。すべての問題に回答すると結果が表示されます。
正解率: 96%
1問目:
お客さまが入店したとき、最も望ましい最初の対応はどれ？
作業を続けながら会釈だけする目を見て笑顔で「いらっしゃいませ」と声をかける他のお客さま対応が終わるまで、何も声をかけないカウンターまで来るのを待ってから挨拶する正解率: 100%
2問目:
コーヒーの味の好みを聞くときのフレーズとして最も適切なのは？
「苦いのと薄いの、どっちですか？」「安いのでよければこちらですが…」「しっかりした苦味と、すっきりした飲みやすさ、どちらがお好みですか？」「とりあえずブレンドでいいですよね？」正解率: 96%
3問目:
お客さまが「このコーヒー、思ったより苦い」と言ったときの、最も良い対応は？
「そういうコーヒーなので仕方ありません」と伝える「みなさんそうおっしゃいますよ」と笑ってごまかす「失礼いたしました。よろしければ、もう少しマイルドなお味のものをご提案してもよろしいでしょうか？」「砂糖をたくさん入れて飲んでください」とすすめる正解率: 96%
4問目:
ラテをお出しするときの一言として最も適切なのは？
「ラテです」「カフェラテお待たせいたしました。カップが熱くなっておりますのでお気をつけください」「ミルク多めにしておきました」※頼まれていない「こちら本日のおすすめです」※別におすすめではない正解率: 100%
5問目:
常連のお客さまが来店し、前回と同じメニューを覚えていた場合の対応として望ましいのは？
「いつものブレンドでよろしいですか？」と確認してからオーダーを取る何も聞かずに前回と同じものを作り始める「また同じでいいですよね？」と決めつける「今日はまだ決まってませんか？」と急かす正解率: 100%
6問目:
カウンターが混雑しているときの声かけとして、最も適切なのは？
何も言わず黙々と作業する「今とても混んでいるので時間かかりますよ」とだけ言う「大変お待たせしております。ただいま順番にお作りしておりますので、もう少々お待ちくださいませ」「待てない方はご遠慮ください」と伝える正解率: 76%
7問目:
アイスコーヒーをテイクアウトで渡すとき、基本的な確認として適切なのは？
氷を抜くかどうかだけ聞く「ストローはご利用になりますか？」と確認する「本当にこれでいいですか？」と聞き直す特に何も確認しない正解率: 100%
8問目:
コーヒー豆を購入したいお客さまへの一言として、販売につながりやすく、かつ親切なのはどれ？
「どれでも同じくらいの味ですよ」「高い豆のほうが絶対おいしいです」「普段はどんな飲み方をされていますか？ドリップですか？エスプレッソですか？」と聞いてから提案する「人気なのはこれなので、これにしておきましょう」正解率: 100%
9問目:
退店時の対応として、最も良い印象を与えるものは？
レジに立ったまま会釈だけする空いているときだけ「ありがとうございました」と言うお客さまの背中ごしでも、笑顔で「ありがとうございました、またお待ちしております」と声をかける忙しいときは無言で片づけを優先するこのクイズを受けた方におすすめのクイズです。ぜひ挑戦してみてください。